به گزارش پایگاه اطلاع رسانی مفدا : ادریس نریمانی مدیر گروه تغذیه معاونت بهداشتی، با تبریک فرارسیدن ماه مبارک رمضان بر رعایت اصول صحیح تغذیه در ایام روزه‌داری تأکید کرد و گفت: تغییر الگوی غذایی در این ماه، در صورت بی‌توجهی به تعادل و تنوع غذایی، می‌تواند منجر به بروز مشکلاتی مانند ضعف، افت قند خون، ناراحتی‌های گوارشی و حتی افزایش وزن شود.
وی با اشاره به اهمیت وعده سحری افزود: حذف این وعده غذایی ممکن است باعث کاهش تمرکز، افت فشار خون و احساس خستگی در طول روز شود. بنابراین توصیه می‌شود روزه‌داران در وعده سحری از مواد غذایی حاوی کربوهیدرات‌های پیچیده مانند نان و برنج سبوس‌دار، حبوبات و سبزیجات استفاده کنند. همچنین مصرف منابع پروتئینی مانند تخم‌مرغ، لبنیات و گوشت سفید به ایجاد احساس سیری طولانی‌تر کمک می‌کند.
مدیر گروه تغذیه معاونت بهداشتی ادامه داد: افطار باید با یک وعده سبک آغاز شود تا دستگاه گوارش به‌تدریج فعالیت خود را از سر بگیرد. استفاده از آب ولرم، شیر کم‌چرب، خرما یا سوپ‌های سبک در ابتدای افطار مناسب است و بهتر است غذای اصلی با فاصله زمانی حدود یک ساعت بعد مصرف شود. پرهیز از پرخوری و مصرف غذاهای چرب و سنگین در ابتدای افطار از بروز مشکلات گوارشی جلوگیری می‌کند.
وی با تأکید بر ضرورت تأمین آب مورد نیاز بدن اظهار داشت: روزه‌داران باید در فاصله افطار تا سحر، به میزان کافی آب و مایعات سالم مصرف کنند و از نوشیدنی‌های بسیار شیرین یا کافئین‌دار که می‌تواند موجب اختلال در خواب یا افزایش دفع آب بدن شود، کمتر استفاده کنند.
نریمانی در پایان خاطرنشان کرد: افراد مبتلا به بیماری‌های مزمن مانند دیابت، فشار خون یا مشکلات کلیوی لازم است پیش از روزه‌داری با پزشک خود مشورت کنند تا از بروز عوارض احتمالی پیشگیری شود .