انجمن علمی تغذیه در زمینه تولید محتوا بسیار فعال بوده است بطوری که نزدیک به 454فایل متنی، 9ویدئو، 20فایل پی دی اف، 16 فایل صوتی با محتوای علمی تغذیه تولید و به روزرسانی شده است و تولید محتوا به صورت روزانه توسط دانشجویان انجام گرفته بطور مثال 6 پادکست علمی صدای بدن و 3 پادکست چاقی توسط دانشجویان تهیه شده و برای استفاده دانشجویان در  کانال تازه های تغذیه در تلگرام در دسترس قرار گرفته است. همچنین کانال تلگرامی  و صفحه اینستاگرامی "صدای بدن " توسط اعضای انجمن علمی گروه تغذیه ایجاد شده است.از دیگر محتواهای تولید شده این انجمن میتوان به تولید2 ویدئوی چالش شستن دست ها و ماسک زدن توسط ورودی 972 و 961 علوم تغذیه و همکاری خانم حسینی  اشاره کرد.
به جز تولید محتوای متنوع،این انجمن نزدیک به 800 سالمند کمیته امداد را مورد ارزیابی قرار دادند بطوریکه تعداد 800 سالمند کمیته امداد در برنامه تفریحی در مشهد حضور یافتند و براساس درخواست کمیته امداد، ارزیابی و مشاوره تغذیه سالمندان توسط دانشجویان تغذیه وارستگان  انجام گرفت.
همچنین اسامی اعضای انجمن علمی تغذیه علوم پزشکی وارستگان در سال های 98 و 99 در انجمن علمی تغذیه ایران شعبه خراسان رضوی ثبت گردید.
گفتنی است منتورهای دانشجویی آقای ثنایی، آقای کمال احمدی، اقای ابراهیمی، خانم شکری، خانم پیراحمدی، خانم تشکری زیر نظر مسئول فرهنگی دانشجویی گروه علوم تغذیه، خانم پریسا زارعی شرق فعالیت داشته اند.