به گزارش مفدا-جهرم" همانطور که می دانید ویروس کرونا اکثر کشورهای جهان و متاسفانه کشورعزیزمان ایران را نیز درگیر کرده است. با وجود این شرایط باید از خودمان محافظت کرده و با حفظ نکات بهداشتی که این روزها از رسانه های مختلف میشنویم، به تغذیه نیز اهمیت ویژه ای دهیم.  چراکه عامل ابتلا یا پیشگیری از ابتلا به این ویروس، به جز دارا بودن بیماری های زمینه ای نظیر دیابت، سوتغذیه، ریوی و... و. عملکرد و قدرت سیستم ایمنی است.

براساس راهنمای مدیریت تغذیه در کرونا ویروس، توصیه های تغذیه ای برای پیشگیری از بیماری های تنفسی و کرونا شامل موارد زیرمی شود:

مصرف ۸-۶ لیوان آب آشامیدنی سالم و یا سایر مایعات به صورت روزانه توصیه می شود. نوشیدن مایعات به اندازه کافی و فراوان به حفظ ایمنی بدن کمک می کند.
در صورتی که علائم سرماخوردگی دارید، از غذاهایی مثل سوپ و آش  همراه با آب لیموی تازه و مایعات گرم استفاده کنید.
از جوانه ها گندم، ماش و شبدر در رژیم غذایی روزانه خود استفاده کنید.

از انواع میوه ها مثل انار، پرتقال، گریپ فروت،   لیموشیرین، لیمو ترش، نارنگی، نارنج، سیب و ... استفاده کنید. 
مصرف جوشانده آویشن و پونه کوهی برای تقویت سیستم ایمنی و مقابله با عفونت توصیه می شود.
از هویج و کدوحلوایی و شلغم و لبو در غذاهای روزانه استفاده شود.
غذاهایی  که  حاوی  مقدار زیادی چربی و نمک است می تواند منجر به ایجاد التهاب در مجاری تنفسی و مسیرهای هوایی شوند.  از مصرف سوسیس و کالباس و سایر فست فودها و غذاهای چرب و سنگین اجتناب شود.
استفاده از منابع پروتئین مثل انواع گوشتها خصوصا مرغ و ماهی، حبوبات یا تخم مرغ کاملا پخته حائز اهمیت است.
از انواع آجیل بسته بندی و بدون نمک  استفاده شود.

کرونا ویروس به دمای معمولی پخت (۷۰ درجه سانتی گراد) حساس است بنابراین به عنوان یک اصل کلی باید از مصرف محصولات حیوانی (شیر، تخم مرغ، گوشت قرمز، مرغ و ماهی) خام و کامل پخته نشده اجتناب کرد. در صورتیکه محصولات گوشتی کاملا پخته باشد و با دست های تمیز آماده شود ایمن است ؛ از ظروف، قاشق چنگال شخصی استفاده شود.
امکان انتقال کرونا ویروس از طریق بسته های مواد غذایی وجود دارد. توصیه می شود قبل از مصرف بسته ها نیز شسته شوند.
از خرید مواد غذایی فله یا باز جداً خودداری شود.
در هنگام مراقبت و غذا دادن به افراد بیمار و کودکان خردسال قبل و بعد از غذا دادن به آنها حتما دست های خود و بیمار ضد عفونی شود.
سیر، زنجبیل و سایر مواد غذایی توصیه شده اگر چه به دلیل ترکیبات خاصی که دارند می توانند در مقابله با عفونت های باکتریایی و ویروسی مفید باشند اما شواهدی مبنی بر مصرف آن در درمان بیماری ویروس کرونا وجود ندارد و بهتر است به صورت متعادل مصرف شوند.

در این زمینه متخصصان تغذیه توصیه هایی داشته اند که می خوانیم:

۱. جهت دریافت مقادیر کافی ویتامین ث، روزانه حداقل یک عدد پرتقال یا دوعدد نارنگی یا لیموترش مصرف کنید.

۲. مصرف کدو حلوایی را در رژیم روزانه فراموش نکنید.

۳. مواد غذایی شیرین را محدود کنید.

۴. از روغن های جامد استفاده نکنید.

۵. روزانه حتما یک عدد تخم مرغ یا دو عدد سفیده آن‌را مصرف کنید.

۶. از ادویه جاتی نظیر زردچوبه و زعفران در این روزها بیشتر استفاده نمایید.

۷. از جوانه های جو، گندم، ماش و شبدر در رژیم روزانه خود استفاده کنید.

۰۸ از بین انواع مغزهای گیاهی، گردوی داخل پوسته چوبی، بهترین گزینه است که در طول روز مصرف شود.

۰۹ حتما روزانه یک عدد پیاز خام بنفش استفاده کنید.

۱۰.مصرف روزانه خانواده کلم را فراموش نکنید.

۱۱. از کنسرو استفاده نکنید.

۱۲.سوسیس و کالباس را از برنامه خود حذف کنید.

۱۳.حتما روزانه از خوراک عدسی، دال عدس یا لوبیا استفاده کنید. مصرف پروتیین در این روزها بسیار اهمیت دارد.

۱۴.از پرتقال های توسرخ استفاده کنید.

۱۵.روزانه حتما از انار قرمز استفاده کنید.

۱۶. خواب کافی داشته باشید.

۱۷. از فرآورده های پروبیوتیکی یا مکمل آن استفاده کنید.

۱۸. از بین انواع روغن، از روغن زیتون استفاده کنید.

۱۹. شکلات تلخ بخورید.

۲۰. از کنجد و ارده در برنامه غذایی خود استفاده کنید.

۲۱.حتما ویتامین د خون خود را چک کنید. اگر کمبود دارید حتما درمان کنید.

۲۲.آهن خون خود را چک کنید. کمخونی سبب ضعف سیستم ایمنی میشود.

۲۳.گز، سوهان، نقل، نبات و شیرینی جات را حذف کنید.

۲۴. از میوه به استفاده کنید.  

این توصیه ها در سالمندان، کودکان، خانم های باردار و افراد مصرف کننده کورتون یا افراد مبتلا به سرطان بسیار بسیار مهمتر می باشد.

اگر چاق هستید بدانید که بیشتر در معرض خطر هستید.  

استرس و فشارهای جسمی و روحی سیستم ایمنی را ضعیف میکند.

️مراقب خود باشد و پیشگیری را جدی بگیرید.