انتشار محتوای آموزشی روز جهانی ایمنی غذا

کانون دانشجویی آسمان آبی همزمان با روز جهانی ایمنی غذا، محتوای آموزشی را با محور رعایت اصول ساده و موثر برای حفظ سلامت و پیشگیری از بیماری های ناشی از مواد غذایی منتشر کرد.

ایمنی غذا تنها با هم‌افزایی، شفافیت، نظارت مؤثر و فرهنگ‌سازی در تمام سطوح جامعه محقق می‌شود

مشاور وزیر بهداشت و رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، در پیامی به مناسبت روز جهانی ایمنی غذا که مصادف با ۷ ژوئن (۱۷ خرداد ماه) است، ایمنی غذا را مسئولیتی جمعی دانست که تنها با هم‌افزایی، شفافیت، نظارت مؤثر و فرهنگ‌سازی در تمام سطوح جامعه محقق خواهد شد.

تهیه شده در واحد چند رسانه‌ای مفدا_جهرم؛

پوستر/روز جهانی ایمنی غذا

ایمنی غذا یک عنصر اساسی سلامت عمومی و امنیت غذایی جهانی است. غذای ناایمن حاوی باکتری‌ها، ویروس‌ها، انگل‌ها یا مواد شیمیایی مضر می‌تواند موجب ایجاد بیش از ۲۵۰ بیماری شود. طبق گزارش سازمان جهانی بهداشت، تخمین زده می‌شود که سالانه ۶۰۰ میلیون نفر پس از خوردن غذای آلوده بیمار می‌شوند که این امر با مرگ ۴۲۰ هزار نفر از آن‌ها همراه است.

اعضای هیئت علمی گروه صنایع غذایی (کنترل کیفی و بهداشتی) مرکز آموزش عالی علوم پزشکی وارستگان

حضور گروه صنایع غذایی در همایش ملی پژوهش های کاربردی در امنیت غذایی و سلامت

دومین همایش ملی پژوهش های کاربردی در امنیت غذایی، ایمنی غذایی و سلامت در تاریخ ۲۵ مهر ۱۴۰۳ همزمان با روز جهانی غذا در محل هتل خورشید تابان مشهد برگزار شد. در این جلسه که با حضور جمعی از اساتید، متخصصین و صاحب نظران حوزه غذا از دانشگاه های فردوسی مشهد، علوم پزشکی مشهد، جهاد دانشگاهی مشهد، دانشگاه تهران، دانشگاه تربیت مدرس تهران؛ دانشگاه صنعتی اصفهان، انجمن پروبیوتیک ایران، دانشگاه تبریز، دانشگاه شیراز و …. برگزار شد، اعضای هیئت علمی گروه صنایع غذایی (کنترل کیفی و بهداشتی) مرکز آموزش عالی علوم پزشکی وارستگان نیز به عنوان اعضای کمیته علمی به همراه تعدادی از دانشجویان شرکت داشتند.