چالش خوردن یا نخوردن بستنی زغالی

یکی از خوراکی هایی که بتازگی در رستوران‌ها و کافی‌شاپ‌ها با آن روبه‌رو هستیم، غذاهای سیاه هستند. بستنی‌های زغالی، لیمونادها و نان پیتزا یا همبرگر، نمونه‌هایی از این مواد غذایی هستند که در نگاه اول بسیار جذاب و خوشمزه به نظر می‌رسند. ترکیبی که برای ایجاد این رنگ مورد استفاده قرار می‌گیرد «کربن فعال» یا شارکول فعال یا خاکستر نارگیل است.