به گزارش مفدا – گناباد، دکتر داوود سالارباشی با اعلام این خبر گفت: همزمان با ایام‌الله دهه مبارک فجر، همایش آموزشی «روش‌های تشخیصی و درمانی اختلالات تغذیه‌ای» به همت گروه تغذیه دانشکده پزشکی و با مشارکت دفتر توسعه آموزش دانشکده و دفتر آموزش مداوم دانشگاه و با تدریس دکتر سعیده طالبی، دکتر جلیل مشاری، دکتر راحله درفشی، دکتر الیاس نطاق و دکتر رشید مایوان در محل تالار دکتر سالاری پردیس دانشگاه برگزار شد.

وی ادامه داد: هدف از برگزاری این همایش، ارتقا سطح آگاهی جامعه و آشنایی اساتید بالینی، کارشناسان و دانشجویان رشته‌های علوم تغذیه و پزشکی با مباحث روش‌های تشخیصی و درمانی اختلالات تغذیه ای بوده است.

مدیر گروه تغذیه، بیوشیمی و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی گناباد تصریح کرد: تعریف و طبقه بندی اختلال رشد در کودکان، ویتامین‌ها و ریزمغذی‌ها ، تکنیک‌ها و روش‌های ارزیابی تغذیه ای، نحوه ارزیابی و غربالگری سوءتغذیه، نحوه تفسیر توده بدنی و بالانس انرژی، چاقی در کودکان و بزرگسالان و عوارض اولیه و ثانویه آن، سیستیک فیبروزیس، سلیاک و مکمل‌های غذایی در کودکان از جمله موضوعات و محورهای این همایش بوده است.

وی افزود: همچنین در حاشیه این همایش، دستگاه پیشرفته آنالیز ترکیبات بدن inbody۷۷۰ و دستگاه قدسنج وزنی دیجیتال، درگروه تغذیه دانشکده پزشکی نصب و راه‌اندازی و نحوه کار با آن دستگاه نیز توسط دکتر فهمیه خزیمه ارائه گردید.

دکتر سالارباشی خاطرنشان کرد: آموزش استفاده و تفسیر نتایج این دو دستگاه جهت دانشجویان و فارغ التحصیلان رشته تغذیه و پزشکان متخصص توسط مدرس نماینده انحصاری شرکت کره ای در ایران طی سه روز صورت گرفت.

مدیر گروه تغذیه، بیوشیمی وعلوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی گناباد در پایان از حمایت دکتر اسماعیلی معاون آموزشی دانشگاه، در راه اندازی دستگاه تشکر و قدردانی نمود.