به گزارش مفدا سراب، برای بررسی راهکارهای علمی جهت کنترل پرخوری جبرانی بعد از فعالیت های ورزشی، گفتگویی را با دکتر ندا جورابچی، متخصص علوم تغذیه و عضو مدعو هیئت علمی دانشکده علوم پزشکی سراب ترتیب داده‌ایم که در ادامه از نظر می‌گذرانید.
چه ترفندهای تغذیه‌ای یا مواد غذایی خاصی را پیشنهاد می‌کنید تا اشتهای پس از ورزش کنترل شود و تلاش‌های فیزیکی فرد برای پیشگیری از چاقی به هدر نرود؟
دکتر جورابچی گفت: در ورزش هایی با شدت بالا و سنگین به علت ترشح هورمون های موجود اشتها کاهش پیدا می کند. در ورزش های متوسط و سطحی باز هم به علت ترشح هورمونی اشتها افزایش پیدا می کند.می توانیم با تغذیه های مناسب قبل و بعد از ورزش و همچنین انتخاب های مناسب برای نوع ماده غذایی مخصوصا بعد از ورزش پر خوری جبرانی را تنظیم کنیم.
وی در ادامه افزود: برای این کار باید پروتئین ماده غذایی مصرفی به دیگر مواد موجود در آن غالب باشد یعنی بیشترین درصد ماده غذایی را پروتئین تشکیل دهد. برای مثال دو سفیده تخم مرغ در کنار یک نان تست، عدسی و سینه مرغ و ... که بتوانند از افزایش قند خون جلوگیری کرده و ترشح انسولین کاهش پیدا کند، که در نهایت این امر از پرخوری فرد بعد از ورزش جلوگیری شود.
ارسال نظر