این کنگره با هدف تبادل اطلاعات و معرفی جدیدترین دستاوردهای علمی در حوزه سلامت برگزار گردید و فرصتی عالی برای پژوهشگران و دانشجویان فراهم آورد تا نتایج تحقیقات خود را با دیگران به اشتراک بگذارند و از تجربیات یکدیگر بهره‌مند شوند. این موفقیت تنها به‌عنوان دستاوردی علمی برجسته مطرح نمی‌شود، بلکه نشان‌دهنده همکاری‌های مؤثر میان‌رشته‌ای است که اساتید برجسته‌ای همچون دکتر محمد نصرتی، دکتر محمدرضا مظاهری و دکتر حسین جاوید، با ارائه راهنمایی‌ و مشاوره‌های علمی خود، در شکل‌گیری این پژوهش‌ها نقش بسزایی داشته‌اند. چنین کنگره‌هایی نه تنها بستری برای آشنایی با آخرین تحولات علمی و تحقیقاتی فراهم می‌آورد، بلکه فرصتی استثنایی برای معرفی توانمندی‌های علمی دانشجویان علوم تغذیه و سایر حوزه‌های مرتبط به‌شمار می‌رود. اسامی دانشجویان رشته علوم تغذیه دانشگاه وارستگان که با ارائه پوسترهای خود در این کنگره درخشیدند، به شرح زیر هستند: امیررضا خمینه، غزاله اشرفیان، نگار نوروزی، نسترن غضنفری، ساره طاهری، آیدا شرکاء ، فاطمه دنکوب، یگانه یزدانی، مبینا تبریزی،امیرعلی غوریانی،ملیکا مجتهدزاده،سهراب امیری،پریسا شاهرخی،مهدیس ولی‌زاده،یلدا حسن‌زاده قناد،امید بارز،ماهان میرزاده،ملیکا حسین‌پور،نگین یاری، مانی آسمانی،شیما کوشکی،کیمیا کفیلی و سارا اشراقی.با آرزوی موفقیت‌ بیشتر برای تمامی دانشجویان و پژوهشگران رشته علوم تغذیه دانشگاه وارستگان، امیدواریم که این دستاوردها تنها آغاز راهی پرثمر در مسیر پژوهش و نوآوری علمی باشد.