به گزارش مفدا کرمانشاه، با توجه به اهمیت تغذیه دانشجویان، نحوه پخت غذا و توزیع آن، دبیرکل و اعضای شورای صنفی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه به منظور نظارت بر نحوه طبخ و پخت غذا و رعایت پروتکل‌های بهداشتی از بخش‌های مختلف سلف مرکزی اعم از انبار مواد غذایی، سردخانه، آشپزخانه و ... بازدید به عمل آوردند.
اعضای شورای صنفی کیفیت مواد غذایی، برند مواد غذایی، روند پخت غذا، تاریخ انقضای مواد غذایی و نحوه شست و شوی آنها را مورد بررسی قرار دادند.
همچنین نحوه‌ی رعایت شیوه‌نامه‌های بهداشتی توسط پرسنل از زمان شیوع کرونا، بررسی سلامت کارکنان، نحوه‌ی ضدعفونی کردن محیط سلف و نحوه‌ی شست و شوی ظروف نیز مورد سؤال قرار گرفت.
در پایان، در گفت‌وگویی با کارشناس اداره تغذیه، در مورد مشکلات مربوط به کیفیت غذاها و تغییر منوی غذایی صحبت شد و پیگیری‌های لازم صورت گرفت.
ارسال نظر