نیکو افتخاری در گفتگو با پایگاه خبری و اطلاع رسانی مفدا گیلان از توزیع جیره ی خشک در ایام کرونایی خبر داد و اظهار کرد: بر اساس نظرسنجی ای که از شنبه۱۷مرداد  تا ظهر امروز در اتوماسیون تغذیه دانشگاه انجام شد، بیش از دو سوم دانشجویان توزیع جیره خشک را بر تهیه و پخش غذای گرم در بین دانشجویان ساکن در خوابگاه ها، ترجیح می‌دهند.

وی افزود: بر این اساس، در روزهای پیش‌رو بسته های جیره ی خشک ماهانه که شامل اقلام اساسی مورد نیاز برای پخت و پز است در اختیار دانشجویان قرار خواهد گرفت.

وی از توزیع جیره ی یک هفته ای در روز شنبه، ۱۷ خرداد ماه که همزمان با بازگشایی دانشگاه بود، خبر داد و اظهار کرد: اقلام موجود در این بسته ها شامل: برنج، روغن، رب گوجه، شکر، پنیر، شیر، تخم مرغ، کنسرو لوبیا، قرمه سبزی و قیمه، موز، سیب زمینی و پیاز بوده و این موارد به دست تمام دانشجویان ساکن خوابگاه ها رسیده شده است.