جلال الدین محمد بلخی معروف به مولانا از مشهورترین شاعران پارسی به شمار می آید . شاعری که سازمان یونسکو سال 2007 را سال جهانی مولانا نامید. از مهمترین آثار او مثنوی معنوی است که در قونیه تصنیف شده است و یکی از عالی ترین اشعار فارسی است.