به گزارش مفدا شهرکرد، احمد نوربخش سرپرست اداره تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد گفت: با توجه به نقش تغذیه در تامین انرژی و مواد مغذی برای بهره‌مندی بهتر از بهره هوشی در ایام امتحانات، توصیه میشود نکاتی مورد توجه قرار گیرد.
وی افزود: رعایت برنامه غذایی منظم و استفاده از گروه‌های غذایی شامل غلات، سبزیجات، لبنیات و گوشت‌ها به میزان متعادل و مناسب همچنین استفاده از مغزها مانند: پسته، بادام، گردو و بادام زمینی، مصرف میوه بخصوص روزانه یک عدد سیب و آبمیوه طبیعی در میان وعده ها از موارد مهمی ست که باید مورد توجه قرار گیرد.
نوربخش اضافه کرد: مصرف منابع غذایی امگا-۳ بویژه ماهی و غذاهای دریایی، مصرف هفته ای ۳ بار گوشت قرمز در کنار مصرف روزانه لبنیات، پنیر و تخم مرغ و همچنین مصرف سبزیجات سبز رنگ مانند کلم و اسفناج(حاوی E ,B9 و کولین) در دوران امتحانات توصیه می شود.
وی بر نوشیدن آب و مایعات کافی تاکید کرد و ادامه داد: پرهیز از مصرف غذاهای پرچرب، شیرین و شور و همچنین عدم مصرف سوسیس، کالباس، همبرگر، پیتزا و چیپس و جلوگیری از پرخوری از دیگر نکاتی ست که باید مورد توجه قرار گیرد.
سرپرست اداره تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد گفت: مصرف ماکارونی کم چرب، برنج و خورشت های کم چرب، عدسی و سوپ جو در شب امتحان مناسب است.
نوربخش خاطرنشان کرد: در صبح روز امتحان بهتر است از مواد غذایی پروتئینی و کربوهیدرات پیچیده همچون شیر، تخم مرغ، پنیر و گردو با نان سبوس دار، شکلات تلخ و عسل استفاده شود و از مصرف کره و مربا، چای شیرین و قند و شکر پرهیز گردد.
وی یادآور شد:در جلسه امتحان همراه داشتن بطری آب، شکلات، کشمش، بیسکویت و آدامس نعنا می تواند در افزایش بهره هوشی مؤثر باشد.