دکتر سید امیر طباطبایی‌زاده در گفت و گو با مفدا – گناباد، اظهار کرد: بیماران مبتلا به کرونا معمولا دچار کاهش اشتها می شوند که می تواند منجر به سوء تغذیه شود. همچنین داشتن الگوی سالم غذایی و تغذیه سالم، به علت تقویت سیستم ایمنی امری مهم  در پیشگیری از کووید ۱۹ و حتی افزایش سرعت بهبود این بیماران است.

وی ادامه داد: می‌توان برای بیماران کرونایی از تغذیه کمکی استفاده کرد و حتی باید به این بیماران غذاهایی مانند غذاهای گوشتی و پر کالری که پروتئین بیشتری دارند داده شود. منابع غذایی سرشار از ویتامین C مانند مرکبات تاثیر بسزایی در بهبودی این بیماران دارد.

مدیر گروه رشته علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی گناباد بیان کرد: اکثر بیماران کرونایی معمولا علایم گوارشی مانند اسهال و حالت تهوع دارند؛ این به این خاطر است که ویروس کووید ۱۹ در دستگاه گوارش با رسپتوری به نام  ACE۲ باند شده و موجب ایجاد این علائم می‌شود.

وی افزود: بعضی از مواد غذایی مانند موز در صورتی که نارسایی کلیه نداشته باشند یا غذاهایی مانند برنج، گوشت مرغ و جوجه می‌تواند به این بیماران کمک کننده باشد؛ در مقابل، ادویه و حبوبات برای این بیماران خوب نیست، زیرا ممکن است دیر هضم باشند و باعث افزایش گازهای گوارشی و نفخ شوند که برای بیمار مناسب نیست.

طباطبایی‌زاده اذعان کرد : قند خون بیماران مبتلا به کرونا باید حتما ۱۰۸ تا ۱۴۴ میلی گرم در دسی لیتر کنترل شود و اگر بیشتر یا کمتر شود بیمار دچار مشکل می‌گردد.

مدیر گروه رشته علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی گناباد خاطرنشان کرد: افرادی که به خاطر کووید ۱۹ قرنطینه می‌شوند، باید ورزش منظم داشته باشند؛ زیرا که عدم تحرک منجر به چاقی و بروز مشکلات دیگری شده و همچنین فعالیت فیزیکی روی سیستم ایمنی تاثیر می‌گذارد و می‌تواند آن را تضعیف یا تقویت کند.

خبرنگار: فاطمه صداقتی