به گزارش مفدا وارستگان، بیماری‌های قلبی و عروقی اولین علت مرگ در جهان می‌باشد و فشار خون بالا مهمترین ریسک فاکتور این بیماری به شمار می‌رود. بررسی‌های صورت گرفته در ایران حاکی از آن است که بیش از یک سوم بالغین در ایران مبتلا به فشار خون هستند وفشار خون  نیمی از ایشان تحت کنترل است.

در همین راستا دانشجویان تغذیه وارستگان با حضور در مدارس، خانه سالمندان، مساجد، خیریه‌ها و دانشگاه به آموزش توصیه‌های تغذیه‌ای در کاهش فشارخون و ارزیابی سطح فشارخون آموزش گیرندگان پرداختند.

همچنین دانشجویان علوم پزشکی وارستگان طی همکاری با مراکز بهداشتی شهرستان مشهد و با هماهنگی با افراد مبتلا به فشارخون، در ۲ مرکز بهداشت آب و برق و نجفی طرح غربالگری فشارخون و آموزش افراد مبتلا به فشار خون را برگزار کردند.

برخی توصیه‌های تغذیه‌ای به منظور کنترل فشارخون به شرح زیر می باشد:

- افزایش دریافت میوه و سبزی در برنامه غذایی روزانه به منظور افزایش دریافت پتاسیم غذایی

- کاهش دریافت غذاهای کنسروی و آماده  به منظور کاهش دریافت سدیم روزانه

- استفاده از ۲-۳ واحد لبنیات کم چرب در رژیم غذایی

- استفاده از سبزی تازه و معطر، سیر، لیموترش و آب نارنج برای بهبود طعم غذا و کاهش مصرف نمک

- استفاده از حداکثر یک قاشق مرباخوری نمک ید دار تصفیه شده در غذای روزانه

- ممنوعیت قراردادن نمک در سفره غذا

- کاهش دریافت روغن های حیوانی و جداکرد پوست مرغ و چربی گوشت قبل از مصرف

- کنترل ماهیانه وزن و پیشگیری از چاقی

- پیاده روی منظم روزانه به مدت ۳۰ حداقل  دقیقه