به گزارش مفدا - گناباد، الهه عزیززاده در تشریح این رویداد علمی اظهار داشت: میکروبیوم روده، مجموعه‌ای پویا و پیچیده از میکروارگانیسم‌هاست که در تعامل مستمر با میزبان، در طیف گسترده‌ای از فرایندهای فیزیولوژیک از جمله متابولیسم مواد غذایی، عملکرد سد روده‌ای و تنظیم پاسخ‌های ایمنی مشارکت دارد. در این میان، الگوی تغذیه و ترکیبات زیست‌فعال غذایی می‌توانند بر ترکیب و فعالیت این جامعه میکروبی اثرگذار باشند.
وی با اشاره به جایگاه پروبیوتیک‌ها، پری‌بیوتیک‌ها و سین‌بیوتیک‌ها در مباحث نوین تغذیه و میکروبیوم، بیان کرد: شناخت تفاوت‌ها، سازوکارهای اثر و نحوه تعامل این گروه از ترکیبات با میکروارگانیسم‌های روده، زمینه‌ای برای درک دقیق‌تر ارتباط میان مداخلات تغذیه‌ای، میکروبیوم و پیامدهای سلامت فراهم می‌کند.
عزیززاده خاطرنشان کرد: سؤالات این رقابت بر اساس منبع علمی منتخب مسابقه طراحی شده بود و مفاهیم مرتبط با پروبیوتیک‌ها، پری‌بیوتیک‌ها و سین‌بیوتیک‌ها، ویژگی‌های میکروبیوم روده و نقش تغذیه در تعدیل آن را مورد سنجش قرار می‌داد.
وی افزود: ۳۹ نفر از دانشجویان دانشگاه علوم پزشکی گناباد در این رقابت علمی حضور داشتند که در نهایت ۱۶ نفر توانستند به تمامی سؤالات مسابقه پاسخ صحیح دهند.
دبیر انجمن علمی دانشجویی تغذیه در پایان تصریح کرد: در این رقابت، متین خوش نیت دانشجوی رشته پزشکی، مینا کرم پور دانشجوی رشته تغذیه و زینب علیزاده دانشجوی رشته پزشکی به عنوان برگزیدگان این مسابقه انتخاب شدند.
شایان ذکر است با حمایت امور فرهنگی دانشگاه، جوایز نفیسی به برگزیدگان این مسابقه اهدا شد.
ارسال نظر