به گزارش مفداآبادان کمیته تغذیه با حضور یداله طاهری مدیر دانشجویی، محمود صادقی مدیر امور عمومی، افشین کریمی کارشناس مسئول تغذیه، سارا ولیخانی مدیر مفدا و سایر کارشناسان تغذیه و سلف سرویس دانشگاه به منظور بررسی چالش های مطرح شده از سوی دانشجویان و برنامه ریزی جهت مناسب‌های پیش رو در دفتر مدیر دانشجویی برگزار شد.
طاهری در این جلسه ضمن بررسی مسائل مطرح شده از سوی دانشجویان درخصوص کیفیت غذاهای سرو شده در خوابگاه‌ها، بیان کرد با توجه به اینکه توزیع غذا در خوابگاه به صورت بسته بندی در ظروف یکبارمصرف منجر به فاصله زمانی زیاد بین پخت و توزیع می‌گردد و این امر بر کیفیت غذایی که به دست دانشجویان می‌رسد تاثیر می‌گذارد لازم است اقدامات مناسب جهت کاهش این مهم صورت گیرد.
وی یادآور شد تدارکات مناسب جهت سرو غذا به صورت زنده(توزیع غذای گرم) در خوابگاه‌ها فراهم شده است که اجرای این برنامه علاوه بر اثربخشی بر بهبود کیفیت غذا، با کاهش استفاده از ظروف بسته بندی یکبارمصرف کمک شایانی به حفظ محیط زیست نیز می‌نماید. به همین منظورلازم است در این خصوص برنامه ریزی شده و اقدامات مناسب جهت اجرای آن در اسرع وقت صورت پذیرید.
در حاشیه این نشست مصوباتی نیز به منظور پذیرایی از دانشجویان خوابگاهی در شب یلدا صورت گرفت و مقرر گردید پکیج‌هایی برای دانشجویان تهیه و در خوابگاه توزیع شود.
ارسال نظر