به گزارش مفدا مازندران، یازدهمین بسیج ملی تغذیه با شعار «تغذیه سالم برای پیشگیری از کرونا» از ۱۵ تا ۳۰ دی ماه در مازندران آغاز شد.

دکتر قاسم اویس گفت: در شرایط فعلی بحران کرونا، رعایت اصول تغذیه سالم در کنار پیروی از پروتکل‌های بهداشتی پیشگیری و کنترل بیماری کووید۱۹، برای تقویت سیستم ایمنی بدن حائز اهمیت است.

وی با تاکید اینکه الگوی تغذیه ای سالم یکی از مهمترین و اساسی ترین عوامل در تقویت سیستم ایمنی و حفظ سلامت محسوب می شود گفت: افراد مبتلا به بیماری های غیر واگیر از جمله بیمارهای قلبی- عروقی، کبدی، پرفشاری خون، دیابت، آسم و مشکلات تنفسی، بیماران سرطانی و مبتلایان به اضافه وزن و چاقی، بیشتر مستعد ابتلا به کرونا و عوارض ناشی از این بیماری هستند که ضرورت ماندن در منزل در دوران همه گیری کرونا ، منجر به عاداتی مثل عدم تحرک کافی و نپرداختن به ورزش، به هم خوردن خواب شبانه و بیدار ماندن طولانی مدت در طول شب، ریزه خواری و مصرف مکرر میان وعده های پرکالری می شود که این عوامل خطر می‌توانند موجب چاقی شده و زمینه ساز و یا تشدید کننده بیماری‌های غیر واگیر شوند و در نهایت ریسک ابتلاء فرد به کرونا را افزایش دهند.

رئیس مرکز بهداشت استان بیان کرد: در شرایط عادی و اضطرار کرونا لازم است تعادل و تنوع در مصرف کلیه موادغذایی رعایت شود. دریافت کلیه ویتامین‌های مورد نیاز بدن برای افزایش سطح ایمنی و مقابله با بیماری و بهبودی از طریق منابع غذایی آن تامین شود.

وی همچنین افزود: مواد غذایی در هر گروه غذایی، دارای ارزش غذایی تقریبا" یکسان هستند و در صورت دسترسی نداشتن به برخی مواد غذایی، از جایگزین آنها استفاده شود و از غذاهای آماده و خارج از منزل کمتر مصرف نمود. همچنین ایمنی مواد غذایی پیش نیاز برای تامین امنیت غذایی و یک رژیم غذایی سالم است. هنگام تهیه غذا برای خود و دیگران، پیروی از اصول بهداشت فردی و رعایت اقدامات بهداشتی برای جلوگیری از آلودگی مواد غذایی و بیماری های ناشی از غذا بسیار مهم است.

معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مازندران در ادامه توصیه‌های ضروری در ایام کرونا را به شرح ذیل تشریح کرد:

• نوشیدن روزانه آب و نوشیدنی های بدون قند
• هر فرد بالغ در شبانه روز باید به طور معمول هشت لیوان آب و مایعات مناسب دریافت کند. آب‌رسانی مناسب برای حفظ سلامتی و تقویت سیستم ایمنی بدن ضروری است.
• برای مصرف کافی مایعات می توان برش‌های خیار، نعناع، لیمو یا پرتقال را به لیوان آب اضافه نمود. به دلیل داشتن قند زیاد در نوشابه ها و نوشیدنی های شیرین مانند نوشابه های صنعتی، آب میوه های صنعتی و شیرهای طعم‌دار مصرف آن‌ها که موجب تحریک سیستم ایمنی و تضعیف آن می شود را محدود کنید.
• از نوشیدن مقادیر زیاد قهوه، چای و بویژه نوشابه های کافئین دار و نوشیدنی های انرژی زا خودداری کنید. زیرا ممکن است به کمبود آب بدن منجر شود. چای کمرنگ ، انواع دمنوش‌های گیاهی در حد متعادل نیز مفید است.
• با توجه به شیوع بالای کمبود ویتامین D در جامعه نیاز هست افراد بالای ۱۲ سال ماهانه یک پرل ۵۰۰۰۰ واحدی مکمل ویتامین D، طبق پروتکل وزارت بهداشت و درمان و آموزش پزشکی مصرف نماید. کودکان ۱۲- ۲ ساله نیز هر دو ماه یک عدد مکمل ۵۰ هزار واحدی ویتامین Dمصرف کنند. از مصرف خودسرانه سایر مکمل‌های غذایی خودداری شود.